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La Cayena Frutos es un fruto con sabor picante cálido ideal para sazonar tus platos, tales como arroces, salsas, pescados, …
La Cayena o Pimienta de Cayena es de un arbusto, cuyos frutos son los chiles o ajís, que cuando maduran se les deja secar, luego se muelen, los pimientos al principio son amarillos, a medida que avanza su maduración se van poniendo rojos, al secarse se vuelven de color granate oscuro -
La Cayena Frutos es un fruto con sabor picante cálido ideal para sazonar tus platos, tales como arroces, salsas, pescados, …
La Cayena o Pimienta de Cayena es de un arbusto, cuyos frutos son los chiles o ajís, que cuando maduran se les deja secar, luego se muelen, los pimientos al principio son amarillos, a medida que avanza su maduración se van poniendo rojos, al secarse se vuelven de color granate oscuro -
El masala (conocido también como ´massala´) es una mezcla de diferentes especias usadas en la cocina india que le confiere un sabor y un aroma característicos.
Existen tantas variedades de masala como combinaciones se puedan hacer con, por ejemplo, canela, cilantro, alholva (fenogreco), cardamomo, pimienta negra, nuez moscada, etcétera.
El Tikka Masala es una mezcla de especies creadas para la receta Pollo Tikka Masala.